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我校召开食堂、超市工作人员食品卫生安全专题会议

发表时间:2019-03-18 15:49来源:总务处     编审:外宣办

为进一步增强食堂、超市工作人员食品卫生安全意识,确保师生的安全与健康,316日下午,我校安全后勤处,组织新老校区食堂、超市管理人员、工作人员,在新校区四楼会议室,召开了食品卫生安全专题会议。

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会议首先由安全后勤处副主任蒲金华,对近期食堂、超市的检查情况进行了通报,对发现的问题,要求两个食堂限期整改,学校届时将对整改情况再次检查。

接着,安全后勤处主任曹旭,就食品安全责任、组织管理要求、设施设备操作,以及应急处置等方面,进行了详细培训。他提出,我们要规范经营管理行为,打造品牌,提高饭菜质量和服务水平,确保食品安全,让师生满意,让家长放心,让社会认可。同时,他还对所有工作人员从食品采购、加工、留样到售卖等各个环节,做出了具体要求。

最后,曹旭要求后勤服务人员应该具备“六种意识”,即大局意识、责任意识、服从意识、安全意识、服务意识、忧患意识。

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通过此次会议,食堂、超市管理人员及工作人员纷纷表示,将进一步强化自身的食品卫生安全意识,在以后的工作中,将严格按照规则操作,时刻保持高度的警惕性和责任感,提高服务水平,提升服务质量,确保后勤服务优质高效。(文、图:杨冲


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