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县食品药品监督局对我校食堂从业人员进行了食品安全培训

发表时间:2012-11-13 22:09

2012年11月12日晚上,县食品药品监督局在本部阶梯教室对我校食品从业人员进行了食品安全培训,我校全体食堂承包人、食堂从业人员、食品安全管理员、总务处负责同志参加了培训。

培训会由县食品药品监督局食品安全监督股谭荣股长主持,谭股长对开展本次培训的目的、意义和要求作了详细说明,强调学校食堂要强化安全意识,加强管理,规范操作,不断完善设施设备,提高从业人员的业务水平和基本素质,杜绝出现食品安全事故,确保师生身心健康。

会议观看了《学校食堂安全管理与规范操作》的视频教学片,食品药品监督局曾伟同志结合我校学生食堂的具体情况,对视频进行了详细讲解,对规范操作提出了具体要求。培训结束后,对参培的从业人员进行了培训考试,合格者将颁发《食品安全知识培训合格证》。

在培训会上,县食品药品监督局通报了对我校学生食堂的检查和评级情况,要求各食堂必须对存在的问题进行全面整改,未得到评级的食堂要通过整改达到评级要求,已评级的食堂要进一步规范管理,不断提高评定的等级。




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